Forum Franco-Allemand

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Université d'Angers UFR ESTHUA

Stand B15

Licence 1 et 2 :
Licence mention Tourisme :
• parcours Tourisme (Angers)
• parcours Hospitalité (Angers)
(La licence Hospitalité inclut notamment les métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, de l'Évènementiel).
• parcours Cuisine et Gastronomie (en partenariat avec la CCI Angers)
• parcours Food & Beverage (en partenariat avec la CCI Angers)
Licence mention Arts :
• parcours Culture et Patrimoines (Saumur)
• parcours Théâtre et Comédie Musicale - en partenariat avec l'Académie Supérieure de Théâtre d'Anjou (Angers)
• parcours Danse - en partenariat avec le CNDC (Angers)

Licence 3 :
Licence Parcours Tourisme Sportif Equestre et d'Aventure
(pas disponible sur e-candidat - dossier PDF à venir)
Licence mention Tourisme :
• parcours Tourisme (Angers)
• parcours Accueil, Conseil et Commercialisation - en apprentissage (Angers)
• parcours Tourism and Leisure > English language bachelor's degree in Tourism - international students only (Angers)
• parcours Tourisme et Nautisme (Les Sables d'Olonne)
• parcours Entreprendre dans le Tourisme Littoral - en apprentissage (Les Sables d'Olonne)
• parcours Hospitalité (Angers)
• parcours Restaurations, Hôtellerie et Art de recevoir - en apprentissage (Angers)
Licence mention Arts:
• parcours Culture et Patrimoines (Saumur)
• parcours Patrimoine et Cultures Littorales (Les Sables d'Olonne)
• parcours Théâtre et Comédie Musicale (en partenariat avec l'Académie Supérieure de Théâtre d'Anjou - ASTA) (Angers)
Licence professionnelle 1, 2 et 3 :
Tourisme et Loisirs Sportifs :
• parcours Management des Entreprises Équestres (Saumur)

Licences professionnelles 3 (conditions d'accès bac +2) :
Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table :
• parcours Création et Reprise d'un Restaurant (Angers)
• parcours Métiers de la Gastronomie (Angers)
• parcours Métiers de l'Évènementiel en Restauration - en apprentissage (Angers)

Métiers du Tourisme Communication et Valorisation des Territoires :
• parcours Oenotourisme (Saumur)
• parcours Écotourisme et Découverte de l'Environnement (Saumur)
Guide Conférencier :
• parcours Développement et Protection du Patrimoine, spécialité Guide Conférencier (Saumur)

Commercialisation de Produits et Services :
• parcours Commercialisation de Produits Équins (Saumur)
Logistique et Transports Internationaux :
• parcours Management des Services Aériens (Saumur)
Métiers de la Mode :
• parcours Développement et Commercialisation de la Mode - en apprentissage (Cholet)
• parcours Management International de la Mode (Cholet)
• parcours Modélisme Industriel - Vêtement - en apprentissage (Cholet)
• parcours Méthodes et Gestion de Production Industrielles-Vêtement Mode et Luxe - en apprentissage (Cholet)
• parcours Conception et Industrialisation - Maroquinerie de Luxe - en apprentissage (Cholet)

Master mention Tourisme :
• parcours Management des Organisations Touristiques et Digital (Angers)
• parcours Projet et Développement Touristique des Destinations (Angers)
• parcours Innovation et Création d'Entreprises dans le Tourisme (Angers) - M1 et M2 en apprentissage
• parcours Mondes Chinois et Asiatiques (Angers)
• parcours Monde Latino-Américain (Angers)
• parcours Monde Russe, Europe Centrale et Orientale (Angers)
• parcours Mondes Africains (Angers) ouverture rentrée 2023
• parcours Tourisme Sportif et d'Aventure (Saumur)
• parcours Espaces et Sociétés Littorales (Les Sables d'Olonne)

Master mention Management Sectoriel :
• parcours Hôtellerie (Angers)
• parcours Évènementiel (Angers)
• parcours Restauration (Angers)
• parcours Gastronomie et Vins (Angers)
• parcours International Hospitality Management (Angers) attention : recrutement sur e-candidat
• parcours Résidences Services Seniors (Angers) - M1 et M2 en apprentissage

Master mention Direction de Projets ou Établissements Culturels :
• parcours Patrimoine et Tourisme (Angers) - M2 en apprentissage
• parcours Luxe et Arts de la France (Angers)
• parcours Médiation Culturelle et Communication (Angers)
• parcours Territoires, Attractivité et Création (Saumur) - M2 en apprentissage

Type d'établissement
Université
Nombre d'étudiants
2500
Nombre d'étudiants étrangers
350
Activité principale
Enseignement Tourisme - Culture - Hospitalité - Patrimoine (Licence - Master)

https://www.univ-angers.fr/fr/acces-directs/facultes-et-instituts/ufr-esthua-tourisme-et-culture/formations.html
Etablissements partenaires
L'ESTHUA délivre une double licence en coopération avec la Hochschule Harz de Wernigerode. Ce programme est soutenu par l'Université Franco-Allemande.
D'autre part, il existe une autre Double licence (avec la FH-Worms) et deux Double Master : HS Harz/FH Worms.
Dans le cadre européen, des accords Socrates-Erasmus permettent des séjours d'étude à Bayreuth, Berlin, Brême, Cottbus, Hambourg, Heide, Kempten, Ravensburg, Wernigerode, Wilhelmshaven, Worms, Zittau ainsi qu'Innsbruck (Autriche).
Entreprises partenaires
Participation des entreprises aux enseignements
Accueil des stagiaires en entreprise en France et à l'étranger.
Formations
Tourisme
Contact 1
BEYER Gerold
Service : Relations internationales (pays germanophones)
7, allée François Mitterrand
BP 40455
49004 ANGERS Cedex 01
Tél. : 02 44 68 81 38
Mail : gerold.beyer@univ-angers.fr
Site : https://www.univ-angers.fr/fr/acces-directs/facultes-et-instituts/ufr-esthua-tourisme-et-culture/formations.html
Contact 2
REY Anne
Fonction : Directrice adjointe pédagogie
Service : Documentation
7, allée François Mitterrand
BP 40455
49004 ANGERS Cedex 01
Tél. : 02 44 68 81 24
Mail : anne.rey@univ-angers.fr
Site : https://www.univ-angers.fr/fr/acces-directs/facultes-et-instituts/ufr-esthua-tourisme-et-culture/formations.html