Deutsch-Französisches Forum

Das Institut Paul Bocuse zählt zur internationalen Elite der Ausbilder in den Bereichen Kulinarische Künste, Hospitality management und seit kurzem auch in Food service management.

Das Institut Paul Bocuse entwickelte ein einzigartiges Ausbildungssystem, dass sich von den traditionellen Ausbildungsverläufen in der Hochschulbildung unterscheidet :
Der Bachelor Hons (4 Jahre) des internationalen Hotel-und Gastronomiemanagements, der die praxisorientierte « Licence Professionnelle » beinhaltet (die durch die iaelyon School of Management erteilt wird) bereitet Sie darauf vor, internationaler kreativer Manager sowie Unternehmer zu werden.
Der Msc in International Hospitality Management, der das Ergebnis einer Partnerschaft mit der emlyon business school ist, vermittelt Ihnen einen umfassenden Einblick in die Branche und den Bereich des Managements. Dies erfolgt in Kombination mit spezialisiertem Know-how.
Der Bachelor in Kulinarischen Künsten und Management in der Gastronomie (3 Jahre) bereitet Sie darauf vor, die neue talentierte Generation von Chefs und Gastronomen zu werden.
Der Master's in Culinary Leadership & Innovation, der im Rahmen einer Partnerschaft mit der Universität für Angewandte Wissenschaften Haaga-Helia (Finnland) abgeschlossen werden kann, bildet Sie darin aus, Spezialist im Bereich kulinarisches Management zu werden.

- 1000 Studierende aus mehr als 50 verschiedenen Ländern verteilen sich auf 6 internationale Campusse (Lyon, Singapur, Lima, Mexico, Seoul, Hokkaido).
- Mehrere Tausend Absolventen in 80 verschiedenen Ländern, davon 33 % als Unternehmer tätig.
- 100% Beschäftigungsfähigkeit sowohl in Frankreich auch als international.
- Zu 100% englischsprachige Studiengänge.
- Internationale Auslandssemester.
- Individuelle Begleitung des Studierenden während der gesamten Dauer des Studiengangs durch unsere Talent Manager.
- Interdisziplinäres Team von mehr als 300 anerkannten Lehrkräften, Fachleuten und Experten.